| Parameter | Description |
| Botanički naziv | Triticum spelta |
| Veličina pakiranja | 20 – 25 Kilograma |
| Minimalna količina narudžbe | 20 – 25 Kilograma |
| Podrijetlo | Nizozemska |
| Izgled | prljavobijel, smećkast, u prahu |
| Dostupnost | Velike količine, Privatna oznaka |
| Kvaliteta | Organska, Konvencionalna |
| Rok trajanja | 12-24 mjeseci |
| Veličina serviranja |
Veličina serviranja: |
| Kategorija | Sjemenki i Žitarica |
Pir, koji se također naziva Farro Grande, pripada obitelji farro. Prvo se uzgajao u Perziji, koja se danas zove Iran, a zatim je počeo uzgoj u jugoistočnoj Europi. U to vrijeme bila je glavna namirnica i bila je prva vrsta pšenice koja se koristila za izradu kruha.
Pir ima i druga imena, a to su oljuštena pšenica i dinkel pšenica. Ova vrsta pšenice prvi put se uzgajala prije 5000. godine prije Krista. Od njega su se proizvodili proizvodi za pečenje, nizozemski Jenever i koristio se za pročišćavanje piva.
Također se smatra podvrstom pšenice jer obje izgledaju slično. Botanički naziv pira je Triticum aestivum subsp. Spelt.
Pir se može koristiti kao cjelovite žitarice ili u obliku brašna. Brašno od pira možete koristiti za izradu kolača i kruha. Također se može koristiti umjesto pšenice za pripremu recepata poput kruha ili umjesto pšeničnog brašna.
Budući da smo veletrgovac oljuštenim pirom, ovaj proizvod distribuiramo u većim količinama diljem svijeta, osobito u Europi. Na zahtjev možemo isporučiti i manje i veće količine narudžbi.